비타민 A|B|C 효능 알아보기
비타민 종류에 따른 효능
저희 삶에서 반드시 필요한 영양소 중 하나인 비티민은 종류가 많다보니 비타민 A/B/C 효능에 대해 알아보기 까다로우셨을텐데요. 비타민 A/B/C의 각각의 효능과 저희에게 미치는 영향에대해 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.
비타민 A|B|C 효능
- 눈 건강에 필수적인 비타민 A 알아보기
- 활력 에너지 UP 피로 회복인 비타민 B군
- 항상화제 비타민 C
눈 건강에 필수적인 비타민 A 알아보기
비타민 A 효능
어두운 곳에서 시각 적응
피부와 점막 형성 및 기능 유지
상피세포의 성장 및 발달
비타민 A 결핍 증상
야맹증
안구건조증
각막연화증
각화과다증
성장 장애
비타민 A가 풍부한 식품
동물성 식품
육류(동물의 간), 생선 간유, 유제품
소의 간 레티놀: 9,455㎍, 버터 레티놀: 522㎍
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주로 레티놀 형태
식물성 식품
녹황색 채소(당근, 시금치 등), 해조류(김 미역 등)
베라 카로틴 - 조리한 당근: 3,582㎍ / 조리한 시금치: 1,496㎍
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주로 베라 카로틴 형태
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필요 시, 체내에서 비타민 A 로 전환
비타민 A 섭취 포인트
한국인 45%는 비타민 A를 권장 섭취량의 75%미만으로 섭취하고 있는데요. 현대인의 식습관 불균형으로 부족한 비타민A는 영양제로 보충할 수 있습니다.
비타민 A는 지용성이기 때문에 지방에 잘 녹고 열에 강해 조리해도 파괴되지 않는데요. 체내에 축적되지 않도록 일일 섭취량을 확인해야 합니다.
일일 섭취량
성인: 210 ~1000㎍ RE (699.93~3,333IU)
임산부: 770㎍ RE (2564.1IU)
-> 베라카로틴 형태로 비타민 A를 섭취해주는 것이 좋아요.
식후 복용시 흡수△
키토산과 함께 복용 시 흡수▼
활력 에너지 UP 피로 회복엔 비타민 B군
비타민 B 효능 및 결핍 증상
B1(티아민) -항피로 비타민
탄수화물과 에너지 대사
피로 / 식욕부진 / 체중감소 / 각기병
B2(리보플라빈) - 면역 비타민
체내 에너지 생성에 필요
구각염/ 구강점막염 / 설염 / 피부건조
B3(나이아신)
체네 에너지 생성에 필요
설사 / 피부염 / 치매
B5(파토텐산) - 항스트레스 비티민
지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요
B6(피리독신) - 신경 비타민
단백질 및 아미노산 이용에 필요
혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요
구순증 / 설염 / 피부염 / 빈혈 / 간질발작
B7(비오틴)
지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요
탈모 / 피부염
B9(엽산) - 인포그래픽
세포와 혈액생성에 필요
태아 신경관의 정상 발달에 필요
혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요
빈혈 / 태아 신경관 결손
B12(사이노코발라민)
정상적인 엽산 대사에 필요
빈혈 / 신경계 손상
비타민 B가 풍부한 식품
푸른 잎 채소, 견과류, 곡류, 유제품, 육류 등
비타민 B, 영양제로 보충해야 하는 이유
1. 물, 열, 빛에 불안정 식품 조리 과정에서 상당 부분 손실이 생깁니다.
2. 신체 내에서 사용하고 남은 것은 체외 배출됩니다.
3. 8종의 비타민 B를 식품으로 균형있게 섭취하기 어렵습니다.
비타민 B 구매 팁
비타민 B 8종이 모두 에너지 대사에 유기적으로 작용하기 때문에 필수 비타민 B 8종이 모두 함유되어 있는지 확인 하여야 합니다.
항산화제 비타민 C
신체에서 합성이 어려운 비타민 C 역할
1. 콜라겐 생성 도우미
2. 멜라닌 생성 억제
3. 카르티닌의 생합성
4. 면역 기능 관여
카르티닌은 지방을 분해하는 지방산을 미토콘드리아로 옮기는 효소입니다.
비타민 C 효능
결합조직 형성과 기능유지에 필요.
철의 흡수에 필요.
유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요.
비타민 C 결핍증
괴혈병 - 만성피로 / 소화장애 / 잇몸 출혈 / 빈혈
비타민 C 일일 섭취량
30 ~ 1,000mg
비타민 C가 풍부한 식품
과일 - 오렌지, 감귤 류, 망고, 자몽, 키위 등
채소 - 브로콜리, 시금치, 양배추, 토마토 등
천연원료 비타민
정의 및 특징
채소와 과일, 생선 등 천원원료로부터 추출
표시 방법
예. 아세로라 추출물(비타민C 17% 함유)
가격 및 흡수율, 상품 수
다소 높음 / 높은 편 / 적은 편
합성 비타민
정의 및 특징
화학물을 화학적 합성하여 천연과 동일한 분자구조 복제
표시 방법
예. 비타민C, 아르코르빈산
가격 및 흡수율, 상품 수
저렴 / 천연에 비해 낮은 편 / 대다수 합성 비타민
오늘은 비타민 A/B/C에 대해 알아 보았는데요. 다음번엔 비타민 D/E 그리고 종합비타민의 역할 등을 알아보도록 하겠습니다. 읽어주신 분들 감사합니다.
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