비트 효능 알아보기

비트 효능 및 섭취법

서양에서 온 빨간 무라고 불리는 "레드비트" 고대 이스라엘이나 그리스, 로마시대 때부터 훌륭한 약제로 쓰였던 비트는 오늘날에도 그 효능을 인정받아 서양 4개 채소 중 하나로 꼽히는데요. 아래에서 비트의 효능을 자세히 알아볼까요??

비트

레드비트는 항산화 물질로 유명한 안코시아닌이나 노폐물을 배출시켜주는 알칼로이드, 혈관지킴이 베타인 이외에도, 여성분들에게 많이 필요한 철분이 매우 풍부하고 비타민도 다양하게 함유하고 있는 대표적인 슈퍼푸드입니다. 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해서 포만감 또한 주는 좋은 식품입니다.

비트는 잎과 뿌리를 모두 섭취할 수 있는 채소로, 예전부터 주로 샐러드용 채소로 쓰였으며, 우리나라에서는 근홍채. 홍채두. 화염채라고도 불리며, 비타민과 나트륨, 칼슘 및 다양한 섬유소들이 풍부하게 함유되어 있어요. 그중에서도 파이토케미컬, 안토시아닌이 풍부하다고 하네요.

이제 비트의 소개는 여기까지만 하고 여러분들께서 궁금해하시는 비트 효능에 대해 아래에서 자세히 다뤄보도록 할게요. 아래에서 비트 효능을 자세히 알아보아요.

비트 효능

고혈압

비트 효능 중 하나인 질산염은 우리 몸속 혈압을 낮춰주는데 효능이 탁월하며, 미국 서던메소디스트 대학에서 진행된 2018년 연구에서 성인 38명 대상으로 비트 주수를 섭취하게 한 결과, 45분 만에 체내 산화질소 수치가 21% 증가하여, 인지능력 향상 및 운동능력 향상이 되었다고 발표했다고 해요.

다이어트

비트는 100g당 37kcal의 열량을 가지고 있는데요. 그래서 비트를 먹어도 포만감은 커지지만 칼로리 섭취 시 많이 오르지 않아요. 또한 섬유질이 풍부하여 숙변 및 변비 개선 효과에 좋습니다. 비트에 들어있는 비타민B9, 엽산, 타이민 등 다양한 영양소는 몸의 균형을 맞추고 체력을 좋게 하는 좋은 영양소로 다이어트를 하며 섭취하기에 좋아요.

콜레스테롤 수치 조절

비트를 먹으면 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 하여 요즘 식단을 보조하기 위한 채소로 탁월해요. 바쁜 일상의 잘못된 식습관을 바로잡기 위해 비트 섭취는 필수예요.

당뇨 예방

비트 효능 중 하나는 당뇨 예방인데요. 비트 섭취로 혈액순환이 잘 이뤄지게 되면 비트 성분인 베타인이 혈관 곳곳에 스며들어 나쁜 독소를 배출시켜줘요. 이런 작용으로 당뇨 환자에게 혈당 수치를 낮춰주는 효과를 발휘한다고 해요.

간 피로회복

비트 효능 중 하나인 염소라는 성분인데요. 비트 속 비타민과 미네랄 중 염소라는 성분은 간 건강에 좋아요. 피로에 지친 우리의 간을 정화하여 맑게 해 주며, 어린 자녀들에게는 발육과 골격 형성에 좋은 효능을 나타내 줘요.

암 예방

비트 특유의 붉은색은 베타인이라는 성분 때문에 나타나는 색인데요. 베타인 성분이 항산화 작용을 한다고 해요, 폐암 및 폐렴을 예방하며 대장암 및 췌장암 예방에 탁월한 효능을 보여준다고 합니다. 또한 이 베타인 성분은 어디 가도 뒤처지지 않는 토마토의 8배 정도 되는 양이 들어있어 항산화 효과의 끝판 왕이라고 하네요. 채소의 왕이라고 합니다.

매번 똑같은 효능들인 거 같아서 크게 3가지로 비트의 효능을 압축해보면 아래와 같은 것 같아요.

비트 효능 대표 3가지

레드 비트의 풍부한 칼륨

나트륨이 많은 음식을 드셨을 때, 우리의 세포 내에 칼륨 대신 나트륨이 침투되는데요. 나트륨은 삼투압에 의해 몸속에 있는 수분을 세포 안으로 빨아드리게 돼요. 그러면 우리 몸은 팽창하죠. 나트륨 많은 음식을 드셨을 때 칼륨이 풍부한 레드 비트로 몸의 자극을 덜어 주세요.